Haro sur « l’industrialisation » du bio

Au sommaire cette semaine : A chaud : industrie et agriculture, mariage toxique Eclairage sur la protection des données, avec La Quadrature du Net « Moi citoyen-ne » solidaire Nous soutenons les faucheurs de chaise À chaud ! Un peu comme le nucléaire avec l’énergie, le...

Deux études ternissent la bonne image dont bénéficient dans les pays occidentaux les viandes et les laitages.

Rien de plus chaleureux qu’une bonne flambée, mais en termes écologiques, c’est une autre histoire. À moins que le feu ne crépite dans un foyer fermé.

Haro sur la viande rouge, sur le sel, le sucre et le gras! À l’heure où les condamnations alimentaires pleuvent, que reste-t-il de l’équilibre nutritionnel?