Où en est-on des alternatives pour éviter le broyage de poussins ?

Le Monde, le
Où en est-on des alternatives pour éviter le broyage de poussins ?
Dans les couvoirs industriels, les poussins mâles sont systématiquement tués. Une technique en plein développement, la spectrométrie, permettrait de connaître le sexe des embryons et de détruire les œufs avant leur éclosion.
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