Des fruits en abondance, l’exemple dans 5ha de terre en permaculture au Québec

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Des fruits en abondance, l’exemple dans 5ha de terre en permaculture au Québec
Des fruits en abondance, l’exemple dans 5ha de terre en permaculture au Québec C’est presque une leçon de vie que d’écouter Stefan Sokbowiak parler de son verger canadien. Pour lui, faire pousser un jardin bio constitue la base, et son idéal revient à vivre selon un écosystème, en accord avec les principes de la permaculture. « Monoculture, destruction des prédateurs, fertilisant » , autant de notions devenues lointaines pour le permalien Stefan Sokbowiak. Il s’est installé à Cazaville, au sud du Canada dans un verger biologique. Le maraîcher a transformé le terrain d’après le concept de permaculture. Permaculture, ce terme est né d’une contraction en référence à une « agriculture permanente». Un verger permaculturel rassemble des...
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