Manque de fourrage, abattages : la sécheresse fragilise les éleveurs d’Europe du Nord

En raison de l’importante sécheresse estivale, les coûts de l’alimentation du bétail ont fortement augmenté, alors que les prix de vente restent très bas.

Alors qu'elles devraient être en train de brouter de verts pâturages, les vaches se retrouvent au régime sec à mastiquer le fourrage réservé pour l'hiver. Conséquence très concrète du réchauffement climatique, la sécheresse, conjuguée avec les derniers chocs...

L’Europe est loin d'être un continent aride ; pourtant, les phénomènes de sécheresse sont devenus récurrents dans une grande partie de l’Europe et se renouvellent d’année en année, touchant la France, l’Espagne, l’Allemagne, les pays baltes, la Pologne.

Dans le massif savoyard, le manque de précipitations et de pâturage bouleverse les pratiques des éleveurs et producteurs de tome des Bauges.