Vague de froid polaire en France : quelles sont les régions les plus menacées par un gel destructeur des fruits et légumes ?

Entre ce vendredi 1er avril et mardi prochain, une coulée d’air polaire va s’abattre sur la quasi-totalité du pays et les températures seront dignes d'un début de mois janvier. Les conséquences sur les récoltes de fruits et légumes seront catastrophiques dans certaines régions.

Un coup de froid précoce concerne actuellement la France. Avec la descente d'une masse d'air polaire sur le pays, certains médias se sont empressés de qualifier cet épisode hivernal de « froid glacial », « froid polaire » ou encore de « vague de froid ». Et pourtant, rien de tout cela...

Une « poussière de diamant », scintillante, d'effrayants cryoséismes, des veaux nés prématurément… Le froid polaire qui s’est abattu sur les États-Unis ces derniers jours provoque des effets étranges qui inquiètent ou amusent.

Après avoir battu des records de chaleur fin mars, la France connait actuellement une vague de froid saisissante. Pour comprendre, il faut prendre un peu de recul et considérer la situation météorologique à grande échelle. Christian Viel, climatologue à Météo France, nous explique...