Viande rouge : modérer sa consommation pour réduire son impact environnemental

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#Agroécologie
Viande rouge : modérer sa consommation pour réduire son impact environnemental
Dans une note scientifique, l'Opecst fait le point sur les impacts sanitaires et environnementaux de la viande rouge. La réduction de la consommation ressort parmi les principales pistes d'amélioration.
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