L’abondance de mollusques a fait plonger les prix. A l’inverse, le bulot connaît un véritable succès, explique, dans sa chronique, Laurence Girard, journaliste au « Monde ».
Les résultats de deux campagnes d’évaluation de l’Ifremer montrent que la gestion raisonnée a permis une augmentation considérable de la biomasse exploitable.
Sur le littoral de la Picardie maritime, la production et la consommation de moules, de coquilles Saint-Jacques, de bulots et d'huîtres constituent une part non négligeable des déchets collectés par l'agglomération...