La préférence des bébés pour le sucre, dès la naissance, évoque un caractère inné. Mais il ne faut pas oublier que l'éducation au goût commence aussi très tôt, «in utero».
Le vin n’est pas seulement alcoolisé, il est aussi sucré ! Et si la quantité de sucre varie selon les vins, il faut savoir qu’un verre de vin doux ou liquoreux à 13,5% peut contenir l’équivalent de huit morceaux de sucre.
Si nous consommons 10 à 15 fois plus de sucre qu'il y a un siècle, ce n'est pas un hasard. D'après de récentes études, le stress appelle le sucre, et le sucre calme le stress…
Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Cette semaine, un dessert fruité à déguster froid. Depuis que nous sommes végétariens, j'ai peu à peu perdu le goût pour le sucré… à tel point que je ne mange quasiment plus rien de...