Du Nord au Sud, les villes en quête d'une alimentation plus durable

La Tribune, le
Du Nord au Sud, les villes en quête d'une alimentation plus durable
De plus en plus au carrefour des questions alimentaires, les villes se retroussent les manches. De la lutte contre le gaspillage à celle contre la malnutrition, elles expérimentent de nouvelles politiques urbaines visant à les rapprocher de leurs campagnes.
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