Ensemble, faisons notre pain quotidien

Terra Eco, le
Par
Ensemble, faisons notre pain quotidien
Chaque semaine, nous vous présentons une tendance futuriste et décalée, sélectionnée par les éclaireurs de Soon Soon Soon. Aujourd'hui, découvrez la boulangerie collaborative ! A Dunbar, ville écossaise dont la plupart des commerces avaient fermé, des voisins se sont regroupés pour créer une boulangerie où chacun vient mettre la main à la pâte. Composé d'un atelier de fabrication, d'un espace de vente et d'un café, c'est le seul lieu de la ville où acheter du pain artisanal et des pâtisseries maison. (...) - Société / Europe, Consommation, Emploi, Vidéo
Articles qui devraient vous intéresser :

Recyclage : à Lyon, les boîtes à pain donnent une seconde vie au pain rassis

Le Parisien
Recyclage : à Lyon, les boîtes à pain donnent une seconde vie au pain rassis
Pour Ghislaine, le pain, c'est sacré : «Quand il reste du pain sec, je ne peux pas le jeter. Alors, j'avais l'habitude de le déposer au pied des arbres en bas de chez moi. Je pensais qu'il pouvait nourrir...

Pain de campagne

Terra Eco
Pain de campagne
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une recette de base, mais croustillante ! Moi qui ai mis tant de temps à réussir mon pain, désormais, c'est un vrai jeu d'enfant ! Vous vous souvenez de mon premier pain réussi ?...

Quel type de pain est le meilleur pour la santé?

Le Figaro
Quel type de pain est le meilleur pour la santé?
NOS CONSEILS SANTÉ - De tous les types de pain, c’est le pain complet bio qui présente le meilleur apport en nutriments, qu’il soit agrémenté ou non de graines et de céréales.

En Belgique, ils changent le pain en bière !

Terra Eco
En Belgique, ils changent le pain en bière !
On savait que la bière et le pain avaient quelques ingrédients en commun. A Bruxelles, les entrepreneurs du Brussels Beer Project savent désormais changer les croutons en boisson. Leur bière, baptisée Babylone, est fabriquée à partir de 30% de pains invendus, récupérés en grandes...