Viande blanche ou rouge: laquelle est la meilleure?

Le Figaro, le
#Nutrition
Cuisse de poulet contre gigot d'agneau, blanc contre rouge… Rien ne bouge ! Le profil nutritionnel des viandes dépend moins de la couleur que du morceau.
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L’OMS se défend d’appeler à ne plus manger de viande rouge

 Le Monde
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L’agence cancer de l’OMS, a publié lundi une étude accusant la viande rouge et la charcuterie d’augmenter le risque de cancer. Un classement violemment rejeté par les producteurs de viande dans le monde.

Faut-il arrêter de manger de la viande ?

 Le Monde
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Selon l’OMS, la viande rouge est probablement cancérogène, et la viande transformée l’est de manière avérée. Peut-on, et doit-on pour autant se passer de viande ?

La charcuterie et la viande rouge seraient cancérogènes

 L'express
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L'Organisation mondiale de la santé (OMS) est formelle: la charcuterie est cancérogène, la viande rouge "probablement" également.

Les Français mangent trop de viande !

 Natura Sciences
Les Français mangent trop de viande !
- Le Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC) recommande de ne pas consommer plus de 500 grammes de viande rouge par semaine et d'éviter la charcuterie. Mais un Français moyen mange près de 1,15 kg de viande rouge par semaine, selon FranceAgriMer. Cet article Les Français mangent trop...