La loi sur la lutte contre le gaspillage alimentaire adoptée au Parlement

- Le 16 octobre, c'est la 2ème Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, plusieurs manifestations de sensibilisation au gaspillage alimentaire sont organisées partout en France : opérations « zéro gaspi » dans les cantines scolaires et d'entreprises, «...

Après le vote à l'unanimité du Sénat ce mercredi, la loi contre le gaspillage alimentaire a été adoptée. L'occasion de (re)lire cet article sur les initiatives qui luttent contre le phénomène. / L'archive du jour

Les sénateurs ont adopté deux amendements qui modifient l'obligation de don des invendus alimentaires introduite par la loi de février 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les parlementaires veulent tout d'abord renforcer l'...

- Assiettes trop généreuses, mauvais management des équipes, ou encore impossibilité de prévoir les commandes des clients favorisent le gaspillage en restauration. Pour y remédier, des restaurateurs engagés cherchent des solutions. Des attentes auxquelles répond Framheim qui met l'économie...