Le sarrasin à la reconquête des champs bretons

DOSSIER MONDIALISATION- L’impact de la guerre en Ukraine et du blocage des exportations russes vers l’Europe de l’Ouest poussent les professionnels bretons de la filière du blé noir à promouvoir la production locale. Inquiète d’une possible pénurie de farine de sarrasin, ingrédient...

« En Bretagne, la face cachée de l’agrobusiness » (2/5). Le journaliste Nicolas Legendre, auteur de cette série et du livre « Silence dans les champs », à paraître le 12 avril chez Arthaud, a rencontré de nombreux acteurs des filières agricoles opposés au productivisme. Leurs...

Il y a quelques mois, des Bretons ont fait tester leurs urines à l’initiative de l’émission «Vert de rage» et du laboratoire de toxicologie de l’hôpital de Lariboisière. Les résultats sont présentés ce samedi à Pommeret.

Dans les champs bretons, des nuées de choucas détruisent les semis, provoquant l’hostilité des agriculteurs. Pour eux, cette espèce a proliféré depuis sa protection, il y a une dizaine d’années. Pour les défenseurs des oiseaux, ces corvidés seraient moins nombreux si le maïs...