La jeune pousse installée à La Courneuve inaugure sa ferme urbaine mardi 11 février. Si l’entreprise gagne de l’argent, le modèle économique reste incertain pour beaucoup d’autres.
Les fondateurs de la société Agricool font pousser des fraises toute l’année, dans des conteneurs qu’ils pourraient installer dans les villes, au plus près de ceux qui les mangeront.
Cultiver des fruits de qualité toute l'année en centre ville, sans pesticide et sans lumière naturelle est désormais possible. Grâce à la culture hors sol, la start-up Agricool produit localement 7 tonnes de fraises distribuées en circuit court.
Ce vendredi après midi à Asnières, on pourra acheter des fraises fraîchement cueillies à 4€ la barquette de 250 grammes. Elles ont été récoltées dans les conteneurs de la société Agricool où elles poussent....
Faire pousser des fraises bien rouges à Paris, sans pesticides et en grande quantité. C'est le pari un peu fou mais en passe d'être gagné par Gonzague Gru et Guillaume Fourdinier, deux fils d'agriculteurs...