Menus végétariens dans les cantines : pourquoi le projet de loi climat va évoluer

- Le Sénat a privilégié hier soir la poursuite de l'expérimentation d'un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires. Cette expérimentation lancée en novembre 2019 dans le cadre de la loi Egalim serait prolongée de deux ans. Cet article Menus végétariens dans les cantines:...

En 2018, nous révélions grâce à une enquête collective que 69% des élèves scolarisés au primaire n’avaient d’autre choix que de manger de la viande tous les jours ou presque dans leur cantine. Nous menions alors campagne pour l’introduction de menus végétariens dans les cantines...

L’Assemblée nationale a voté en première lecture la pérennisation des menus sans viande hebdomadaires, expérimentés avec la loi EGalim de 2018, mais la majorité n’a pas souhaité imposer de nouvelle obligation aux collectivités.

59 % de la population française est favorable à l’introduction de repas végétariens dans les cantines scolaires. Soit près de 6 personnes sur 10 ! C’est ce que révèle un sondage publié lundi 16 avril 2018, commandé par Greenpeace France et réalisé par l’institut BVA. Cette demande...