Les cantines scolaires de Lyon vont réintroduire partiellement la viande à la rentrée, fin avril

Dans les cantines scolaires, entre deux et six fois trop de protéines sont servies aux enfants par rapport aux recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES). Partant de ce constat accablant, Greenpeace France publie aujourd’hui un rapport qui...

Après de vifs débats, les députés ont rejeté un amendement visant à réintroduire l'interdiction des contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique dans les cantines scolaires et universitaires, lors de l'exam...

A partir du 1er novembre, un repas sans viande devra être proposé aux élèves au moins une fois par semaine. Si certains maires vont déjà au-delà, d’autres s’interrogent.

Joëlle Milquet s’est voulue rassurante devant le Parlement après la publication des chiffres montrant que seuls 60% des cantines scolaires francophones -contre 80% en Flandre – avaient reçu un avis favorable de l’AFSCA.