Mexique : en territoire maya, le miel se fait rare

Courrier International, le
Mexique : en territoire maya, le miel se fait rare
Un apiculteur maya du Yucatán a vu sa vie chamboulée depuis qu’un industriel de l’agriculture a racheté les terres avoisinantes pour y planter du maïs et du soja, au prix d’une considérable dépense en eau. Face à une campagne déboisée et à la sécheresse persistante, l’apiculteur voit ses abeilles dépérir. Ce texte est extrait de notre atlas de l’eau, en vente actuellement.
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