Un «gros bourdonnement continu». C'est le bruit que décrivent ceux qui se sont approchés à la nuit tombée des forêts vosgiennes du nord de l'Alsace ces derniers mois. A la fin avril, des millions...
Cauchemar des forêts, mais rêve de Total : l’intégration d’huile de palme dans ce que le pétrolier appelle les “biocarburants” engendre une déforestation massive. En Indonésie, l’équivalent d’un terrain de football est massacré toutes les 25 secondes. Mais le jeu en vaut la...
Si les cailloux ne se mangent pas, ils peuvent néanmoins influencer le goût de ce qui pousse au-dessus : c’est ainsi que la grande diversité géologique du sous-sol donnerait toute leur personnalité aux vins d’Alsace.
Chacune à une extrémité de la France, les forêts des réserves naturelles de la Massane (Midi-Pyrénées) et du Grand Ventron (Alsace) sont entrées au patrimoine mondial de l'Unesco le 28 juillet. Ces deux forêts sont dites « anciennes », ce qui sign...