Sécurité alimentaire : « Les régions sont aujourd’hui l’échelle la plus pertinente pour équilibrer production et consommation locales »

Alors que que le récent accord signé par l’UE avec le Mercosur ouvre la porte de l’Europe aux agrocarburants sud-américains, un nouveau rapport du GIEC confirme l'impact négatif sur la sécurité alimentaire mondiale de la production à grande échelle de biocarburants. L’article La...

- 30% de la nourriture serait gaspillée à l’échelle mondiale. C’est en tous cas ce qu’affirmait  l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) suite à leur étude de 2011. Où en est le gaspillage alimentaire aujourd’hui, presque quatre ans après la...

La Terre devrait porter 10 milliards d’individus en 2050. Pour assurer la sécurité alimentaire de cette population, un changement profond des modes de production et de consommation s’impose.

Les problèmes liés à la sécurité alimentaire et à la pollution inquiètent de plus en plus la population. Ce qui n’est pas sans conséquence pour le système de production chinois, qu’il soit agricole ou industriel, focus.