Ne moquons plus panais et rutabagas, leurs histoires sont nos racines

Légume oublié le panais , une alternative intéressante à la pomme de terre Économique et polyvalent, le panais a longtemps été délaissé à tort. Bio à la Une revient sur les vertus de ce légume oublié. Légume-racine qui constituait l'alimentation de base au...

Le persil tubéreux, pour une santé de fer au naturel Condiment, légume et plante médicinale, le persil tubéreux multiplie les atouts santé. Découvrez comment remettre ce légume oublié au goût du jour. Apparu en Turquie, le persil tubéreux aussi connu sous le nom de...

- Les racines des plantes nourrissent les microorganismes présents dans le permafrost. Cela un induit un flux de carbone additionnel évalué à 40 gigatonnes d’ici 2100. Mais il n’est pas comptabilisé dans les modèles climatiques actuels. Entretien. Les projections climatiques estiment...

Notre planète va mal. Et nous avons plutôt bien conscience de notre responsabilité en la matière. Pourtant, il nous reste difficile de passer à l’action. Plus que des données scientifiques, ce qui pourrait convaincre certains, ce sont des histoires vécues, nous expliquent aujourd’hui des...