« En l’absence de régulation de la pêche, le phénomène de “course au poisson” se met en place »

Malgré un doublement de la flotte de pêche et des bateaux de plus en plus gros et puissants, les quantités de poisson ramenées se réduisent comme peau de chagrin. La preuve que les ressources ne suivent pas, et de loin, cette course effrénée à la productivité.

Attention, canne à pêche déconseillée ! Des pêcheurs naviguant à proximité de Ceuta, l’enclave espagnole au large du Maroc, ont découvert emmêlé dans leurs filets un poisson colossal ressemblant à une grosse crêpe oblongue avec d’énormes yeux exorbités. Ils ont immédiatement fait...

Pourtant menacés par la surpêche, les trois principaux poissons achetés par les Français ne répondent pas aux critères de pêche durable. De plus, l’étiquetage obligatoire est fantaisiste ou manquant dans les deux tiers des cas.

La surexploitation des océans met en péril près de la moitié de la population humaine mondiale qui dépend de la pêche pour couvrir ses besoins en protéines. Il est pourtant possible de se régaler avec du poisson, des coquillages et des crustacés ultra-frais, durables et éthiques. Voici...