Voilà pourquoi vous devriez faire tremper vos céréales et graines

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Voilà pourquoi vous devriez faire tremper vos céréales et graines
Voilà pourquoi vous devriez faire tremper vos graines et noix On préfère les céréales et les graines complètes bien plus riches en vitamines et minéraux que leurs semblables raffinées. Pourtant, on pourrait ne pas bénéficier de leurs nutrimentsà cause de l’acide phytique qu’elle renferme. Voilà pourquoi vous devriez donc faire tremper vos graines. Depuis plusieurs années, les experts en nutrition recommandent de privilégier les céréales complètes et les légumineuses pour leurs apports en nutriments: vitamines, minéraux, fibres et protéines. Cette recommandation fait désormais référence dans l’alimentation santé accompagnée d’une envie de revenir à une alimentation plus naturelle et moins transformée. En effet, les céréales étaient...
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