Réunis au sein du réseau des villes du C40, des maires se sont engagés à utiliser leur pouvoir d’acheteur pour promouvoir un régime alimentairesain pour les consommateurs et la planète.
Pendant trois jours, le réseau de villes C40 villes, qui vise à lutter contre le réchauffement, se réunit à Copenhague. Ses membres se sont engagés mardi 8 octobre à « placer l’action climatique au cœur de toutes les prises de décision ».
Vingt-trois villes et régions, représentant 150 millions d’habitants à travers le monde, se sont engagées mardi à réduire leur volume de déchets incinérés ou mis en décharge, une autre source d’émissions...
La réduction drastique de la consommation de viande apparaît nécessaire pour atteindre les objectifs fixés en matière d’émissions de gaz à effet de serre, soutient ce journal canadien.