Le défi des repas végétariens obligatoires dans les cantines scolaires

L’expérimentation du menu végétarien hebdomadaire à proposer en option dans les cantines scolaires est entrée en vigueur ce 1er novembre. Fruit d’une forte mobilisation citoyenne, cette victoire d’étape est satisfaisante mais pas suffisante : pour la santé de nos enfants et celle de...

Faut-il des repas végétariens obligatoires à la cantine ? “Il faut rendre obligatoire dans les cantines scolaires, en alternative au repas servis, un repas végétarien, c’est-à-dire sans viande ni poisson, à ceux qui font ce choix pour des raisons médicales, éthiques ou...

Au moment où l'introduction d'un repas végétarien obligatoire dans les cantines scolaires fait débat jusqu'à l'Assemblée nationale, la 15e Veggie Pride française est organisée ce week-end à Paris.

- Le Sénat a privilégié hier soir la poursuite de l'expérimentation d'un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires. Cette expérimentation lancée en novembre 2019 dans le cadre de la loi Egalim serait prolongée de deux ans. Cet article Menus végétariens dans les cantines:...