La cruauté du foie gras français de nouveau dévoilée

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La cruauté du foie gras français de nouveau dévoilée
C'est le genre d'information que les amateurs de foie gras pourraient avoir du mal à digérer, particulièrement à l'approche de Noël. Dans une vidéo choc reprise par la presse britannique, le tabloïd anglais The Daily Mirror dévoile des "actes de barbarie" perpétrés lors du gavage de canards pour produire le mets synonyme de fêtes de fin d'année : oiseaux à la gorge endommagée, aux pattes ensanglantées, agonisants empilés les uns sur les autres ou encore couverts de vomi. Ces images, affirme le quotidien, ont été tournées en caméra cachée au sein de la maison Mitteault, producteur français de foie gras situé à Chalandray, dans la Vienne. Le chef Heston Blumenthal, propriétaire du restaurant anglais Fat Duck, 3 étoiles au guide Michelin, a immédiatement...
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