La plus grande ferme urbained’Europe élève des poissons et fait pousser des légumes en hauteur, au coeur de la capitale belge, tout en répondant à un cahier des charges strict en matière d’économie circulaire.
Au terme de l’appel à projets Parisculteurs, 33 équipes ont été sélectionnées pour végétaliser ou cultiver toits, terrasses voire parkings de la capitale.
Deux jeunes agriculteurs ont installé leur startup Landiponix au château Le Landin, dans le Parc naturel régional des Boucles de la Seine (Eure). Là, ils cultivent des légumes grâce aux poissons.
Les poissons d'élevage les plus rentables sont majoritairement carnassiers. Pour les nourrir, des millions de tonnes de poissons sont pêchés en mer avec des conséquences préoccupantes sur le milieu naturel. Des alternatives à base d'insectes et d'...