VIDÉO - Pour mieux lutter contre les infections alimentaires, l'OMS dévoile « cinq clefs pour des aliments plus sûrs ». L'occasion de rappeler quelques règles de bases pour bouter la plupart des bactéries hors de nos cuisines.
En France, un tiers des infections alimentaires collectives surviennent à la maison. Il existe des gestes simples qui permettent, depuis les courses jusqu’à la gestion des restes, d’éviter la contamination.
Les nouvelles infections par le VIH/Sida ont chuté de plus d’un tiers depuis 2000, a annoncé mardi l’ONU, se félicitant que le monde ait atteint l’objectif du Millénaire pour le développement qui visait à inverser le cours de l’épidémie.
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L’Anses met en garde contre la consommation de plusieurs compléments alimentaires contenant des anti-inflammatoires végétaux. Ils pourraient perturber les défenses naturelles de l'organisme. Et diminuer leur efficacité pour lutter contre les infections comme le Covid-19.
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