Tous nos conseils pour un repas de fête éco-responsable

Bio à la Une, le
Par
Tous nos conseils pour un repas de fête éco-responsable
Repas de Noël éco-responsable - © Marina Grau Du saumon fumé aux chocolats sans oublier le vin, quels produits préférer ? Vers quels labels se tourner pour éviter que la cruauté, les pesticides ou encore la pollution s’invitent à votre table et finissent par vous peser sur l’estomac. Synonyme de surabondance et de gaspillage, le repas de fêtes est par définition aux antipodes de l’attitude éco-responsable, les hôtes préférant souvent fermer les yeux sur l’origine des mets qu’ils servent. Les entrées Le foie gras est à bannir de votre menu si vous supportez la cause animale. Il est toutefois possible de trouver du foie gras de canards sauvages élevés en plein air et nourris naturellement. Une alternative à l’élevage industriel et au...
Visiter le site
Articles qui devraient vous intéresser :

Repas de fête : réveillonner la fourchette légère

 Le Figaro
Repas de fête : réveillonner la fourchette légère
Les repas de réveillon sont rarement les plus digestes, mais quelques astuces alimentaires et sportives permettent d'alléger l'addition calorique. » Quelques conseils pour les repas de fêtes

Fête de la gastronomie : patrimoine français et alimentation responsable

 Le Parisien
Fête de la gastronomie : patrimoine français et alimentation responsable
Manifestation nationale lancée en 2011, la Fête de la gastronomie se déploient en banquets populaires, pique-niques, dégustations, visites d’entreprises ou d’exploitations agricoles, pour mettre à...

Partagez avec nous vos recettes pour un Noël 100% local !

 Terra Eco
Partagez avec nous vos recettes pour un Noël 100% local !
Dans deux mois, c'est Noël. Mission : préparer un repas exclusivement local. Et pour ça, nous avons besoin de vous. A vos idées, vos conseils et vos recettes ! Du saumon, du foie gras, du chocolat, du saumon… Rien que d'en parler, l'idée du repas de Noël – oui, oui, c'est bien dans deux...

L'hôpital du Mans donne des repas aux plus démunis

 Terra Eco
no preview
Pour éviter les imprévus, les hôpitaux sont obligés de prévoir plus de repas qu'ils n'ont de patients. Au Centre hospitalier du Mans, ce sont une trentaine de repas complets qui finissaient du coup chaque jour à la poubelle. Jusqu'à ce que l'ingénieur responsable du service de restauration,...