Le billet sciences du week-end. Comment offrir une seconde vie à nos déchets organiques ?

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Le billet sciences du week-end. Comment offrir une seconde vie à nos déchets organiques ?
Représentant 30% de nos ordures ménagères, les déchets organiques disposent d’un fort potentiel de revalorisation en compost ou par méthanisation. Cependant, peu de ces déchets bénéficient de cette seconde vie, faute de collecte séparée. 
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