Loi Egalim : l'Ademe fait état des difficultés des cantines scolaires à préparer sa mise en oeuvre

Dans les cantines scolaires, entre deux et six fois trop de protéines sont servies aux enfants par rapport aux recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES). Partant de ce constat accablant, Greenpeace France publie aujourd’hui un rapport qui...

- Le Sénat a privilégié hier soir la poursuite de l'expérimentation d'un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires. Cette expérimentation lancée en novembre 2019 dans le cadre de la loi Egalim serait prolongée de deux ans. Cet article Menus végétariens dans les cantines:...

Joëlle Milquet s’est voulue rassurante devant le Parlement après la publication des chiffres montrant que seuls 60% des cantines scolaires francophones -contre 80% en Flandre – avaient reçu un avis favorable de l’AFSCA.

Dans le cadre du Plan de relance, le Gouvernement met en place, à compter du 1er janvier 2021, une aide destinée aux cantines scolaires des petites communes. L'objectif est de les accompagner vers la valorisation des produits frais et locaux, mais...