Velouté roquette pommes de terre

Terra Eco, le
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Velouté roquette pommes de terre
Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une soupe aussi douce que surprenante. En ouvrant le frigo, l'autre jour, je tombe nez à nez avec un paquet de roquette qui boudait un peu. Beaucoup même… Comment éviter le gaspillage ? Une salade « j'y-fous-tout » ? Non, j'ai plutôt envie d'un petit plat chaud, tout doux et réconfortant. Et pourquoi pas s'essayer à un velouté ? Allez, on teste, qui ne tente rien n'a rien… Et le résultat est (...) - Recettes / Alimentation
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