Indigeste, le lactose ?

L'avenir, le
Indigeste, le lactose ?
Présent dans le lait de tous les mammifères, le lactose est un sucre. Il est digéré par l’organisme grâce à la lactase, enzyme des nouveau-nés qui le dissocie en deux autres sucres: le glucose et le galactose.
Articles qui devraient vous intéresser :

Lait d'amande à la vanille

Terra Eco
Lait d'amande à la vanille
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une alternative au lait de vache. Voilà des années que je ne bois plus de lait de vache. Indigeste et contre mes valeurs, je bois désormais des laits végétaux. Ma fille,...

Intolérance au lactose, allergie au lait: quelles différences?

Le Figaro
Intolérance au lactose, allergie au lait: quelles différences?
À la différence de l’allergie aux protéines de lait de vache, avec laquelle elle est souvent confondue, l’intolérance au lactose touche surtout les adultes.

COP21 : les trois faits marquants de ce jeudi 3 décembre

Le Parisien
COP21 : les trois faits marquants de ce jeudi 3 décembre
Au quatrième jour de la COP, les négociateurs ont publié un nouveau texte réduit de 55 à 50 pages. « Cela ressemble encore un gros plat de pâtes bien indigeste et bien emmêlé » expliquait un expert...

Intolérances alimentaires: quand manger sucré pose problème

Le Figaro
Intolérances alimentaires: quand manger sucré pose problème
Hypersensibilité au gluten et au lactose, intolérances à certains glucides...Le sucre des aliments est parfois à l’origine de troubles digestifs qu’il ne faut pas négliger.