Un rapport remis mardi à la ministre de la Santé préconise notamment d'afficher le «score» nutritionnel sur les aliments, pour mieux guider le consommateur dans ses choix.
Mandatés par les autorités sanitaires, dix scientifiques recommandent d’interdire la publicité pour certains aliments aux heures où les enfants sont le plus devant la télévision.
Une étude menée auprès de 600 personnes obèses ou en surpoids pendant un an montre que les régimes allégés en sucres ne sont pas plus efficaces pour perdre du poids que ceux pauvres en gras.
Yaourts aromatisés, pizza, ketchup, plats préparés...Lorsque nous mangeons des aliments industriels, nous avalons sans nous en rendre compte d’importantes quantités de sucres ajoutés.
La consommation excessive de sucres ajoutés aux aliments et aux boissons est «doublement préoccupante ». Car elle peut favoriser le surpoids, mais aussi réduire la consommation d’aliments riches en vitamines et minéraux, souligne le CSS qui maintient une recommandation concernant les...