Les mouches vous dégoûtent ? Votre poulet en mangera peut-être bientôt

Terra Eco, le
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Les mouches vous dégoûtent ? Votre poulet en mangera peut-être bientôt
Sur les quelque 1 900 espèces d'insectes consommés dans le monde, bien peu trouvent grâce auprès des papilles occidentales. Mais un autre destin se dessine pour les arthropodes : servir de nourriture à nos poissons et nos volailles. Tu préfères une cuisse de poulet élevé aux mouches ou un steak de mouches élevés aux restes de viande ? Ce soir, à table, votre fils a décidé de vous faire vomir. En petit vicieux qu'il est, votre garçon a parfaitement su jouer sur la répulsion que vous inspire encore les (...) - Nature / France, Agriculture
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Futura Sciences
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Oubliez les insecticides : peindre les vaches en noir et blanc suffit à les protéger efficacement des mouches et réduit la gêne occasionnée. Une méthode inspirée des nombreuses études sur l’utilité des rayures de zèbres.

Le poulet américain contaminé par des bactéries

France Info
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La quasi-totalité du poulet vendu aux Etats-Unis est contaminée par des bactéries dangereuses. C'est le résultat d'une enquête parue dans un magazine de consommation américain. Il concerne aussi les marques estampillées biologiques.

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Le Figaro
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Laver le poulet cru avant de le faire cuire augmente le risque de contamination par la bactérie campylobacter, alerte l'agence de sécurité alimentaire anglaise.