Légèreté, finesse, fraîcheur… Ces atouts des vins rosés sont menacés par le dérèglement climatique. Pour les faire perdurer, les viticulteurs testent des cépages plus résistants et modifient leurs pratiques.
Alors que les négociations se poursuivent à la COP 26, La Tribune se penche sur un secteur frappé de plein fouet par le changement climatique : le monde du vin. Le réchauffement des températures et, d'une manière générale, la répétition des aléas climatiques menacent non seulement les...
Et si on expliquait aux négociateurs de la COP21, pour les convaincre d’arriver à un accord, que le réchauffement climatique menace de grands vins français ?
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L’ours polaire est devenu le symbole de la fonte de la banquise arctique. Si le changement climatique va de plus en plus menacer sa survie, le principal danger qu’il doit affronter aujourd’hui est l’homme.
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Au sud de Perpignan, dans les coteaux de Banyuls, les vins ont gagné 1 degré d’alcool tous les dix ans depuis trente ans. Le réchauffement climatique menace l’équilibre du vignoble mondial.