Du plastique à la cantine ? "Les arguments scientifiques sont bloqués par les lobbies"

Le Nouvel Observateur, le
Par
#Planète
Du plastique à la cantine ? 'Les arguments scientifiques sont bloqués par les lobbies'
Jérôme Santolini, scientifique et parent d'élève à Bordeaux, appelle les familles à se mobiliser contre l'omniprésence du plastique dans les cantines scolaires.
Articles qui devraient vous intéresser :

OGM : les lobbies à nouveau pointés du doigt

Terra Eco
no preview
Les lobbies à la manoeuvre ? C'est déjà ce que clamait fin novembre Gilles-Eric Séralini quand la revue scientifique Food and Chemical Toxicology, qui avait publié fin 2012 son étude sur les effets à long terme du maïs OGM NK603 de Monsanto, a retiré la publication controversée du...

Les plages pleines de déchets plastique, les océans aussi

Futura Sciences
Les plages pleines de déchets plastique, les océans aussi
Pour dénoncer la pollution des océans par les matières plastique – désormais un sujet d’études scientifiques –, la fondation SurfRider a parcouru durant un an une série de plages bordant l’Atlantique, de la Bretagne à l’Espagne. Le décompte rigoureux des déchets montre que le...

A Nantes, le temps d’un été, la Cantine fait potager

Le Monde
A Nantes, le temps d’un été, la Cantine fait potager
Le Voyage à Nantes, série d’événements culturels dans la métropole de Loire-Atlantique, cultive son Potager de la Cantine : une agriculture bio destinée à nourrir 500 personnes par jour.

Menus végétariens : du mieux à la cantine ?

Greenpeace
Menus végétariens : du mieux à la cantine ?
En 2018, nous révélions grâce à une enquête collective que 69% des élèves scolarisés au primaire n’avaient d’autre choix que de manger de la viande tous les jours ou presque dans leur cantine. Nous menions alors campagne pour l’introduction de menus végétariens dans les cantines...