« Les consommateurs ont redécouvert que, sous l’écorce dorée du citron, se cachait un trésor pour la santé »

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« Les consommateurs ont redécouvert que, sous l’écorce dorée du citron, se cachait un trésor pour la santé »
Le volume du commerce mondial de citrons frais, à 2,3 millions de tonnes, a bondi de plus de 50 % en dix ans, observe Laurence Girard, journaliste au « Monde ».
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