La restauration collective devra servir 20 % de produits bio en 2022. Sur le terrain, depuis quelques années, des plateformes font le lien entre producteurs et cantines. L'offre s'organise. Le point avec Christine Viron, co-gérante de la Bio d'ici.
Dans le cadre du Plan de relance, le Gouvernement met en place, à compter du 1er janvier 2021, une aide destinée aux cantines scolaires des petites communes. L'objectif est de les accompagner vers la valorisation des produits frais et locaux, mais...
L'Assemblée nationale a adopté un amendement qui impose une option végétarienne quotidienne dans les cantines publiques à compter de 2023. Les cantines scolaires échappent toutefois à cette obligation.
-
L'Union Européenne annonce ses objectifs climat : -55% de gaz à effet de serre par rapport à 1990. Du moins sans compter l’absorption du dioxyde de carbone par les sols et les forêts. “Un jeu comptable” hasardeux qui ramène l’objectif à -52,8%.
Cet article L’Europe annonce un...
Dès 2025, Zeekr, marque électrique premium de Geely, espère atteindre 650.000 ventes. Pour y arriver, elle va lancer des modèles…
L’article Le chinois Zeekr a un objectif de ventes très ambitieux est apparu en premier sur Automobile Propre.