Mieux vaut éviter la betterave crue

Le Parisien, le
Mieux vaut éviter la betterave crue
Râpée, émincée, ciselée, la betterave crue à la cote. Traditionnellement consommé cuit, le légume pourrait être nocif sous forme de crudité au point que la Répression des fraudes (DGCCRF) s'est fendue...
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Intoxication alimentaire: attention à la betterave crue

Bio à la Une
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Intoxication alimentaire: attention à la betterave crue Suite à de récents cas d’intoxications alimentaires provoquées par la betterave ces derniers mois, les autorités sanitaires recommandent d’éviter de consommer des betteraves crues. Plus riches en nutriments, les...

La betterave, entre sucre et bioéthanol

Natura Sciences
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- La France est le premier pays producteur de bioéthanol en Europe. Sur les 45.5 millions d’hectolitres (MhL) produits en 2013 en Europe, 12,5 MhL ont été produits sur le territoire français. Le bioéthanol y a été produit à 51 % à partir de betterave, 47 % à partir de céréales, et 2 %...

Ces céréales qu’il faut éviter au petit-déjeuner

Le Figaro
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Parce qu’ils sont trop riches en sucres rapides et en sucres ajoutés, certains sont à éviter. Mieux vaut privilégier ceux à base de céréales complètes comme le muesli.

Galettes à la betterave, à la carotte et au comté

Terra Eco
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Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un délicieux apéritif légumier. Inspirée, hier matin, j'avais envie de revisiter la betterave. Oui, j'en connais plus d'un qui feront la grimace en entendant parler de betterave. Il...