Dans l’estuaire de la Gironde, un projet d’élevage de saumons fait débat

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Dans l’estuaire de la Gironde, un projet d’élevage de saumons fait débat
Pour répondre à la forte demande du marché français, Pure Salmon ambitionne de produire 10 000 tonnes de salmonidés par an à compter de 2026. Les opposants au projet s’inquiètent du manque d’informations et de la consommation d’eau du site.
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