La consommation quotidienne d’un petit verre de boisson sucrée pourrait augmenter de 18 % les risques de cancer. Les sodas sont aussi associés à l’apparition de maladies du foie.
Le ministre des Finances sud-africain compte instaurer une taxe sur les boissons sucrées d'ici avril 2017. L'idée inquiète l'industrie alimentaire, mais ses partisans y voient un moyen d'enrayer l'épidémie d'obésité en Afrique du Sud.
Dans une étude réalisée sur plus de 90 000 participants, des chercheurs français démontrent que la consommation de certains émulsifiants, des additifs couramment utilisés dans l’industrie agroalimentaire, est associée à un risque plus élevé de cancer.
Le rapport de l'IRSN révèle une élévation du risque de cancer du poumon chez les personnes ayant habité la maison contaminée au radon de Bessines-sur-Gartempe. Ce risque varie grandement selon les hypothèses retenues...