Des fonds pour parier sur la révolution de la chaîne alimentaire

Une étude coordonnée par l'Ademe a identifié les leviers nécessaires à une plus grande prise en compte de l'environnement dans la chaîne agro-alimentaire. L'implication de l'ensemble des acteurs constitue une des clefs.

Les déchets électroniques des pays riches tuent des êtres humains dans certains pays africains en remontant la chaîne alimentaire.

L'Efsa vient de présenter une nouvelle méthodologie visant à cibler les substances chimiques représentant des risques émergents pour la chaîne alimentaire. Une étude pilote devrait prochainement être lancée pour tester sa pertinence.

Pour absorber le CO2 atmosphérique, pour produire de l’oxygène ou encore parce que c'est le premier maillon de la chaîne alimentaire marine, le phytoplancton est indispensable à la vie. Or, des chercheurs notent aujourd’hui que sa productivité décline depuis le début de l’ère...