Les salades bio fleurissent sur les toits des supermarchés new-yorkais

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Les salades bio fleurissent sur les toits des supermarchés new-yorkais
Les salades fleurissent sur les toits des supermarchés new-yorkais Les légumes directement de la terre au cabas, c'est le pari insolite de la chaîne américaine de supermarchés bio Whole Foods Market. Soucieuse de limiter au maximum le transport responsable d'émission de dioxyde de carbone et de proposer à ses clients des fruits et légumes toujours plus frais, la célèbre enseigne a eu l'idée pour le moins originale d'installer des serres sur le toit de ses supermarchés. C'est le nouveau magasin de Brooklyn qui a inauguré ce nouveau concept lors de son ouverture le 17 décembre dernier, fruit d'un partenariat avec l'association Gotham Green, conceptrice de jardins urbains. Tout a été pensé afin de préserver au mieux l'environnement dans une optique 100%...
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