Edulcorants : les substituts du sucre sont-ils cancérigènes ?

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Edulcorants : les substituts du sucre sont-ils cancérigènes ?
A fortes doses, des édulcorants de synthèse comme l'aspartame semblent augmenter l'incidence des cancers chez les rongeurs. Mais rien n'est prouvé chez l'homme.
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