Une protéine capable de prévenir diabète et obésité, une première mondiale

Face à l'augmentation mondiale des cas de diabète liés à l'obésité, de nouvelles thérapies sont à l'étude grâce au grizzly qui « guérit » du diabète après son hibernation.

Les émulsifiants, utilisés par l'industrie agroalimentaire pour leur pouvoir de conservation, sont pointés du doigt par une étude américaine. En modifiant la flore intestinale, ils causeraient maladies inflammatoires, diabète ou encore obésité.

Depuis 2010, l’incidence du diabète de type 1 augmente de 4,5 % par an en France. Une hausse observée dans de nombreux pays développés. Des chercheurs pointent du doigt l’obésité maternelle en début de grossesse.

Cette prévalence plus élevée ne peut s’expliquer par le surpoids ou l’obésité, principaux facteurs de risques de diabète. Des « dispositions physiopathologiques spécifiques» seraient aussi en jeu dans ces territoires.