Le Cirad met au point Handa, une nouvelle variété de vanille [vidéo]
Natura Sciences, le
06/03 à 17h21
Par
matt
#Alimentation #agroécologie #alimentation #pratiques agricoles #réchauffement climatique
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C'est peut-être de l'île de La Réunion que viendra l'avenir de la vanille. Une maladie liée à la prolifération d'un champignon, le fusarium, met fortement à mal les plants de vanille traditionnelle. C'est pourquoi des chercheurs du Cirad cherchent à mettre au point une nouvelle variété de vanille. Plus résistante que la vanille classique, Handa promet également de réelles qualités gustatives.
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