"Expérimenter l'introduction d'un menu végétarien au moins une fois par semaine dans la restauration collective scolaire publique et privée." Tel est l'objet d'un amendement au projet de loi sur l'agriculture que les députés ont adopté ce vendre...
L'Assemblée nationale a adopté un amendement qui impose une option végétarienne quotidienne dans les cantines publiques à compter de 2023. Les cantines scolaires échappent toutefois à cette obligation.
Depuis le 1er janvier, la préfecture de la Loire propose aux parents d'opter pour des menus sans viande. Il y a un an, elle avait déjà imposé le 100% bio dans ses cantines. Dans les cantines scolaires de Saint Etienne (Loire), on mange bio à 100% depuis déjà un an. Mieux, depuis le 1er...
L’option du menu végétarien dans les cantines scolaires prévue par la loi « climat » est soutenue par une partie croissante de l’opinion qui y voit une liberté pour tous de choisir son plat, souligne, dans une tribune au « Monde », la députée,La République en marche, Célia de...
Le projet de loi climat prévoit d'expérimenter un menu végétarien quotidien dans les collectivités volontaires. Des associations demandent plus au regard du bilan de l'expérimentation du menu hebdomadaire.