Biodéchets : et si l'échelle intermédiaire était la juste échelle ?

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Biodéchets : et si l'échelle intermédiaire était la juste échelle ?
Le traitement des biodéchets doit se généraliser. Mais quelle est l'échelle la plus pertinente entre le compostage à domicile et la méthanisation à grande échelle ? Réponse avec Jimmy Colomies, co-fondateur de la start-up Tryon.
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