Une étude chinoise publiée par le British Medical Journal met en corrélation la consommation de nourriture épicée avec la longévité et un risque moindre de décès par cancer, maladie coronarienne et maladie respiratoire.
INTERVIEW - Le sucre favorise la survenue de nombreuses maladies comme le diabète. Le Dr Edouard Pélissier, chirurgien spécialisé en cancérologie dresse un état des lieux des risques.