12 aliments contenant plus de fer quand la viande rouge

12 aliments contenant plus de fer quand la viande rouge Fatigue, maux de tête, sensibilité accrue aux infections sont les signes d'un manque de fer. Pour y remédier, certains aliments sont particulièrement indiqués comme la viande rouge et les abats mais pour refaire le plein d'énergie, il existe aussi des alternatives végétales bien plus riches en fer. Le fer est l'un des sels minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Il a un rôle fondamental dans la constitution de l'hémoglobine, une protéines qui transportent le dioxygène dans ll’organisme, dans celle de la myoglobine,  une protéines qui apportent le dioxygène aux muscles, et dans celle de nombreux enzymes indispensables au fonctionnement de l'organisme. Une carence en fer se...